Venerdì 19 Giugno Ospite a "Sala D'attesa" Diego Bosoni
Pubblicato da Giorgia Pellegrini - Red DeejayFox Radio in News · Sabato 13 Giu 2026 · 2 minuti
Tags: Salad'attesa, Studio1Cologno, IlVenerdìSera
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DIEGO BOSONI
Venerdì 19 giugno, in diretta a “Sala d’Attesa”, Gianfranco Ferrari, Antonello Bratti e Maria Letizia Somma accompagneranno gli ascoltatori in un viaggio affascinante tra vino, territorio e sostenibilità insieme a Diego Bosoni, volto di riferimento di Lvnae, una delle aziende vitivinicole più apprezzate del panorama italiano.La puntata arriverà in un momento speciale, alle porte delle Giornate Mondiali della Gastronomia Sostenibile, del Sushi e del Picnic, tre ricorrenze che raccontano un nuovo modo di vivere il cibo: più consapevole, rispettoso dell’ambiente e capace di valorizzare le eccellenze locali. E proprio qui entra in scena la storia di Lvnae.
Tra Liguria e Toscana, nei suggestivi Colli di Luni, ai piedi delle Alpi Apuane, si sviluppa un territorio unico, fatto di piccoli appezzamenti, tradizioni secolari e una cultura agricola che rischiava di scomparire. Grazie alla visione della famiglia Bosoni, e in particolare di Paolo Bosoni prima e Diego oggi, è stato possibile preservare un ecosistema antico, coinvolgendo oltre 150 conferitori seguiti direttamente dai tecnici aziendali e creando un modello virtuoso che unisce qualità, tutela del paesaggio e sviluppo economico.
Lvnae non è soltanto una cantina: è un’idea. È il racconto di un territorio che ha scelto di credere nelle proprie radici, trasformando il Vermentino nel simbolo di una rinascita agricola e culturale. Dagli investimenti nella storica area di Sarticola fino alla moderna cantina inaugurata nel 2023, il percorso dell’azienda rappresenta un esempio concreto di innovazione al servizio della tradizione.
Durante la trasmissione si parlerà di vino come esperienza culturale, di sostenibilità reale e non solo raccontata, di gastronomia contemporanea e degli abbinamenti che uniscono mondi apparentemente lontani, come quello del Vermentino e della cucina giapponese. Non mancheranno curiosità sul rapporto tra territorio, turismo enogastronomico e nuove abitudini di consumo, fino ad arrivare al fascino semplice e autentico del picnic, simbolo di convivialità e contatto con la natura.
Una conversazione ricca di spunti, storie e sapori che dimostrerà come dietro ogni grande vino ci sia molto più di una bottiglia: c’è una comunità, una visione e un territorio che continua a guardare al futuro senza dimenticare la propria anima.
Per DeejayFox Radio
Giorgia Pellegrini
Giorgia Pellegrini
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